Hamburg-Mitte ist ohne Übertreibung das asiatische Esszimmer der Stadt. Rund um den Hauptbahnhof, in St. Georg, der Altstadt, der Neustadt und auf St. Pauli reihen sich vietnamesische Familienlokale, japanische Sushi-Tresen, koreanische Klassiker und thailändische Garküchen aneinander. Wer hier wohnt oder arbeitet, hat das beste Pho, das schärfste Curry und das frischeste Sushi meist nur wenige Gehminuten entfernt.
Wir haben die elf Adressen zusammengestellt, die in Hamburg-Mitte wirklich überzeugen, von der Streetfood-Bude bis zum gediegenen Klassiker. Alle Lokale liegen tatsächlich im Bezirk und sind mit kompletter Straße und Hausnummer überprüft. Wenn du danach noch Hunger auf mediterrane Küche hast, lohnt sich ein Blick auf die besten Italiener in Hamburg-Mitte. Und wer den Bezirk noch besser kennenlernen will, findet bei den Sehenswürdigkeiten in Hamburg-Mitte reichlich Anlass für einen Spaziergang vor oder nach dem Essen.
#1 GAO Kitchen
- Name: GAO Kitchen
- Adresse: Lange Reihe 81, 20099 Hamburg
- Küche: Vietnamesisch
- Preisniveau: Günstig bis mittel
Das GAO Kitchen mitten in der quirligen Langen Reihe in St. Georg ist eine der ehrlichsten vietnamesischen Adressen im Bezirk. Die Betreiber kochen nach Familienrezepten aus ihrer Heimat, viele Zutaten kommen direkt aus Vietnam. Besonders beliebt sind die Bún (lauwarmer Reisnudelsalat mit Gemüse und Kräutern), der Mango-Salat und die Pho nach Hanoier Art mit aromatischer Brühe.
Neben den vietnamesischen Klassikern gibt es auch eine kleine Sushi-Auswahl, was bei gemischten Runden praktisch ist. Die hausgemachten Limonaden und der vietnamesische Kaffee passen perfekt zu einem entspannten Mittagessen. Wer in St. Georg unterwegs ist, hat hier eine verlässliche Anlaufstelle ohne lange Wartezeiten.
#2 Quan Do
- Name: Quan Do
- Adresse: Georgsplatz 16, 20099 Hamburg
- Küche: Vietnamesisch
- Preisniveau: Günstig
Quan Do versteht sich als vietnamesische Street Kitchen und liegt nur wenige Minuten vom Hauptbahnhof entfernt zwischen Spitalerstraße und Georgsplatz. Auf der Karte stehen Pho-Suppen, Bun-Nudelschalen und Mi Xao (gebratene Nudeln), wahlweise mit Fleisch oder vegetarisch. Dazu gibt es wöchentlich wechselnde Specials und frische Sommerrollen als Vorspeise.
Das Konzept ist bewusst unkompliziert: schnell, frisch und günstig, ideal für die Mittagspause oder einen schnellen Stopp vor der Bahn. Vegetarier kommen hier gut weg, weil sich viele Gerichte ohne Fleisch bestellen lassen. Wer authentisches vietnamesisches Streetfood nahe der City sucht, ist hier richtig.
#3 Pho Duc
- Name: Pho Duc
- Adresse: Steindamm 103, 20099 Hamburg
- Küche: Vietnamesisch
- Preisniveau: Günstig bis mittel
Pho Duc am Steindamm gehört seit Jahren zu den festen Größen der vietnamesischen Szene rund um den Hauptbahnhof. Wie der Name verrät, dreht sich vieles um die namensgebende Pho, deren Brühe lange köchelt und mit frischen Kräutern, Limette und Chili serviert wird. Daneben gibt es Bun-Gerichte, gebratene Nudeln und vegetarische Optionen mit Tofu.
Die Schärfe lässt sich gut anpassen, sodass sowohl Einsteiger als auch Fans von richtig scharf zufrieden sind. Das Lokal ist eher schlicht eingerichtet und legt den Fokus klar aufs Essen. Für alle, die in St. Georg wohnen oder am Hauptbahnhof umsteigen, ist Pho Duc eine bequeme und verlässliche Adresse.
#4 Ai Bánh Mì
- Name: Ai Bánh Mì
- Adresse: Steinstraße 17A, 20095 Hamburg
- Küche: Vietnamesisch (Streetfood)
- Preisniveau: Günstig
Bei Ai Bánh Mì in der Steinstraße in der Altstadt dreht sich alles um das vietnamesische Sandwich, das knusprig außen und warm innen ist. Die Bánh Mì werden mit hausgemachten Füllungen und frischen Toppings belegt, dazu gibt es Pho, Bowls und warme Gerichte. Auch vietnamesischer Kaffee und hausgemachte Getränke stehen auf der Karte.
Das Konzept ist auf schnelles, frisches Essen ausgelegt und eignet sich perfekt für unterwegs oder die Mittagspause in der Innenstadt. Es gibt Varianten mit Fleisch, vegetarisch und vegan, sodass für fast jeden Geschmack etwas dabei ist. Wer Streetfood mag, bekommt hier ehrliche Qualität zum fairen Preis.
#5 Matsumi
- Name: Matsumi
- Adresse: Colonnaden 96, 20354 Hamburg
- Küche: Japanisch (Sushi)
- Preisniveau: Gehoben
Das Matsumi an den Colonnaden in der Neustadt ist eine echte Hamburger Institution und seit über vier Jahrzehnten eine erste Adresse für japanische Küche. Der Sushi-Tresen umfasst fast 50 Varianten, die mit präzisem Schnitt direkt vor den Gästen zubereitet werden, darunter Nigiri mit Thunfisch, Gelbschwanzmakrele und Wolfsbarsch.
Abends kommen Spezialitäten wie Shabu Shabu, Sukiyaki und Kamonabe dazu, die teils am Tisch gegart werden. Wer Wert auf hochwertigen, frischen Fisch und klassische japanische Esskultur legt, ist hier goldrichtig. Das Matsumi ist die passende Wahl für ein besonderes Abendessen oder einen feierlichen Anlass.
#6 Maison Mai
- Name: Maison Mai
- Adresse: Bohnenstraße 2, 20457 Hamburg
- Küche: Indochine (vietnamesisch, thailändisch, koreanisch)
- Preisniveau: Mittel bis gehoben
Das Maison Mai liegt direkt neben der Nikolaikirche in der Altstadt und versteht sich als Indochine-Restaurant mit moderner Fusion-Küche. Auf der Karte verbinden sich vietnamesische, thailändische und koreanische Einflüsse zu einem eigenständigen Konzept. Das Interieur mit warmen Farben, Ölgemälden und Rattan-Elementen sorgt für eine elegante, ruhige Atmosphäre.
Im Gegensatz zu den vielen Streetfood-Buden des Bezirks setzt das Maison Mai auf gehobenes Ambiente und sorgfältig komponierte Gerichte. Das macht es zur guten Wahl für ein Date, einen geschäftlichen Lunch oder einen entspannten Abend zu zweit. Wer asiatische Aromen in stilvollem Rahmen sucht, wird hier fündig.
#7 Seoul 1988
- Name: Seoul 1988
- Adresse: Mohlenhofstraße 7, 20095 Hamburg
- Küche: Koreanisch
- Preisniveau: Mittel
Das Seoul 1988 in der Mohlenhofstraße bringt koreanische Klassiker in die Altstadt. Auf der Karte stehen Gerichte wie Bibimbap, koreanische Eintöpfe und Barbecue, zubereitet mit der typischen Mischung aus würzig, scharf und fermentiert. Die kräftigen Aromen von Kimchi, Gochujang und Sesam ziehen sich durch das ganze Menü.
Für alle, die koreanische Küche noch nicht kennen, ist Bibimbap ein guter Einstieg: Reis mit Gemüse, Ei und Fleisch oder Tofu, nach Belieben mit scharfer Sauce. Das Lokal ist beliebt für die Mittagspause und am Abend gut besucht, eine Reservierung kann sich lohnen. Wer in der City koreanisch essen will, hat hier eine zentrale Adresse.
#8 San Restaurant
- Name: San Restaurant
- Adresse: Koppel 76, 20099 Hamburg
- Küche: Koreanisch
- Preisniveau: Mittel
Das San Restaurant in der Koppel in St. Georg ist eine ruhige, inhabergeführte Adresse für koreanische Küche abseits der großen Touristenströme. Bekannt ist das Lokal für seine große Bibimbap-Auswahl, die in verschiedenen Varianten serviert wird. Daneben gibt es weitere koreanische Klassiker und Fusion-Gerichte.
Die Atmosphäre ist familiär und persönlich, was viele Stammgäste schätzen. Vegetarier finden hier ebenso passende Gerichte wie Fleischliebhaber, und auf Wunsch lassen sich viele Speisen in der Schärfe anpassen. Für alle, die in St. Georg authentisches koreanisches Essen suchen, ist das San eine gute Wahl.
#9 Thai Town
- Name: Thai Town
- Adresse: Taubenstraße 23, 20359 Hamburg
- Küche: Thailändisch
- Preisniveau: Günstig bis mittel
Das Thai Town in der Taubenstraße liegt nur einen Steinwurf von der Reeperbahn entfernt mitten auf St. Pauli. Hier gibt es originale thailändische Küche mit Currys, Pad Thai, Tom Yum und gebratenen Nudelgerichten. Die Aromen sind kräftig, von süßlich-mild bis ordentlich scharf, ganz wie man es aus Thailand kennt.
Durch die Lage im Vergnügungsviertel ist das Thai Town auch spät am Abend eine gute Option, wenn der Hunger nach einer langen Nacht kommt. Die Schärfe lässt sich anpassen, sodass auch Einsteiger gut zurechtkommen. Wer auf St. Pauli unterwegs ist und Lust auf scharfes Curry hat, sollte hier vorbeischauen.
#10 Bich Ngoc
- Name: Bich Ngoc
- Adresse: Spadenteich 4-5, 20099 Hamburg
- Küche: Vietnamesisch, pan-asiatisch (mit Sushi)
- Preisniveau: Günstig bis mittel
Das Bich Ngoc am Spadenteich in St. Georg ist ein gemütliches asiatisches Restaurant, dessen Auswahl von vietnamesisch über japanisch bis chinesisch und thailändisch reicht. Wer sich nicht festlegen will, ist hier richtig: Pho, Currys, gebratene Nudeln und Sushi stehen gleichberechtigt auf der Karte. Die Einrichtung mit bunten Lampions sorgt für eine warme, einladende Stimmung.
Gerade für gemischte Gruppen, in denen der eine Sushi und der andere lieber eine Suppe möchte, ist die breite Karte praktisch. Die Sushi-Auswahl umfasst Maki, Nigiri und Inside-Out-Rollen, dazu kommen klassische vegetarische Optionen. In der Nähe des Hauptbahnhofs ist das Bich Ngoc eine unkomplizierte Adresse für den Hunger zwischendurch.
#11 Hanoi Oiii
- Name: Hanoi Oiii
- Adresse: Kaiser-Wilhelm-Straße 51-53, 20355 Hamburg
- Küche: Vietnamesisch (mit Sushi)
- Preisniveau: Günstig bis mittel
Das Hanoi Oiii an der Kaiser-Wilhelm-Straße in der Neustadt liegt zentral nahe der U2 Gänsemarkt und kombiniert vietnamesische Klassiker mit beliebten Gerichten aus ganz Asien. Auf der Karte stehen Pho, Bún Chả, Sommerrollen und Bánh Mì sowie frisches Sushi nach japanischer Art. Die Brühen werden lange gekocht, die Kräuter kommen frisch dazu.
Das Lokal eignet sich gut für einen schnellen, gesunden Lunch in der City, aber auch für ein entspanntes Abendessen. Durch die Kombination aus vietnamesischer Küche und Sushi findet auch in gemischten Runden jeder etwas. Wer in der Innenstadt arbeitet oder shoppen war, hat hier eine bequeme Pause-Adresse.
Damit hast du elf verlässliche asiatische Adressen quer durch Hamburg-Mitte, von St. Georg über die Altstadt bis nach St. Pauli. Welcher Stadtteil sich sonst noch lohnt, erfährst du in unserer Übersicht der Stadtteile von Hamburg-Mitte. Und wenn du den Tag entspannt beginnen willst, findest du bei den besten Orten zum Frühstücken in Hamburg-Mitte die passende Anlaufstelle für den Morgen.
