Hamburg-Mitte ist das Herz des Hamburger Nachtlebens, und nirgends sonst in der Stadt liegen so viele echte Kneipen so dicht beieinander. Von den Kult-Tresen rund um die Reeperbahn auf St. Pauli bis zu den gemuetlichen Eckkneipen an der Langen Reihe in St. Georg findest du hier alles, was eine gute Kneipe ausmacht: kaltes Bier, ehrliche Preise und Wirte, die ihre Stammgaeste beim Namen kennen.
Wir haben uns durch den Bezirk getrunken und stellen dir die 11 besten Kneipen in Hamburg-Mitte vor. Dabei achten wir auf den Unterschied zwischen klassischer Eckkneipe und moderner Craft-Beer-Bar, auf das Publikum, die Bierauswahl und natuerlich darauf, ob die Spiele vom FC St. Pauli laufen. Wer danach noch Hunger hat, schaut am besten in unsere Liste der besten Italiener in Hamburg-Mitte oder findet beim Fruehstuecken in Hamburg-Mitte den passenden Start in den naechsten Tag.
#1 Zum Silbersack
- Name: Zum Silbersack
- Adresse: Silbersackstrasse 9, 20359 Hamburg (St. Pauli)
- Stil: Legendaere Kult-Kneipe, seit 1949
- Bierauswahl: Klassisches Pils und Astra vom Fass, gut sortierte Theke
Der Silbersack ist eine Institution auf St. Pauli, gegruendet 1949 von Erna und Friedrich Thomsen auf einem Truemmergrundstueck nahe der Reeperbahn. Schon Hans Albers, Freddy Quinn und Hildegard Knef sassen hier am Tresen. Als Wirtin Erna 2012 starb, drohte das Aus, doch eine Initiative von St. Paulianern rettete die Kneipe. Das alte Mobiliar, die vergilbten Vorhaenge und die funktionierende Jukebox machen den unverwechselbaren Charme aus.
Das Publikum ist eine bunte Mischung aus alteingesessenen Kiezgaengern, Nachtschwaermern und Touristen, die den echten Reeperbahn-Mythos suchen. Wer ein authentisches St.-Pauli-Erlebnis ohne Schnickschnack will, ist hier goldrichtig. Die alte Jukebox sorgt fuer den Soundtrack, den dir keine moderne Bar bieten kann.
#2 Elbschlosskeller
- Name: Elbschlosskeller
- Adresse: Hamburger Berg 38, 20359 Hamburg (St. Pauli)
- Stil: Weltbekannte 24-Stunden-Kneipe, seit 1952
- Bierauswahl: Bier vom Fass, einfach und guenstig
Der Elbschlosskeller auf dem Hamburger Berg ist weltberuehmt dafuer, niemals zu schliessen: 24 Stunden, sieben Tage die Woche, 365 Tage im Jahr. Seit 1952 hat sich am Interieur kaum etwas veraendert, und genau das macht den rauen Reiz aus. Hier treffen sich Menschen aus allen Schichten zu jeder Tages- und Nachtzeit.
Die Kneipe liegt nur wenige Meter von der Reeperbahn entfernt und hat sich in den letzten Jahren auch durch ihr soziales Engagement einen Namen gemacht. Wer um vier Uhr morgens noch ein Bier braucht oder die Atmosphaere des echten Kiez sucht, findet sie nirgends so kompromisslos wie hier. Ein Ort, der polarisiert, aber niemanden kaltlaesst.
#3 Zur scharfen Ecke
- Name: Zur scharfen Ecke
- Adresse: Davidstrasse 1, 20359 Hamburg (St. Pauli)
- Stil: Rustikale Eckkneipe mit Kiez-Flair, seit 1911
- Bierauswahl: Kuehles Fassbier zu fairen Preisen
Direkt bei der Davidwache und der Herbertstrasse liegt die scharfe Ecke, eine der aeltesten Eckkneipen auf St. Pauli und seit 1911 in Betrieb. Die schlichte, aber stilechte Einrichtung und der Tresen, an dem Einheimische und Touristen zusammenkommen, machen sie zu einem echten Stueck Hamburg. Geraucht werden darf hier noch.
Reserviert wird nicht, man setzt sich einfach dazu und kommt schnell ins Gespraech. Die Preise sind fair geblieben, die Lage mitten im Trubel der Reeperbahn koennte kaum zentraler sein. Perfekt fuer den ersten oder letzten Drink einer langen Kiez-Nacht.
#4 Zum Anker
- Name: Zum Anker
- Adresse: Davidstrasse 10-12, 20359 Hamburg (St. Pauli)
- Stil: Klassische Hafenkneipe, seit 1911
- Bierauswahl: Bier vom Fass, bodenstaendig
Die Hafenkneipe Zum Anker existiert wie die scharfe Ecke schon seit 1911 und liegt direkt an der Ecke zur weltbekannten Herbertstrasse. Es ist eine einfache, ehrliche Kneipe ohne Allueren, in der du bei einem Bier mit echten St. Paulianern ins Gespraech kommst.
Die Kneipe ist nicht allzu gross, aber es ist immer etwas los. Tresen und Tische, ein bisschen Hafenromantik und Gaeste, die seit Jahren herkommen, machen den Anker zu einem verlaesslichen Anker im Trubel des Kiez. Wer das ursprueengliche St. Pauli sucht, wird hier fuendig.
#5 Domschaenke
- Name: Domschaenke
- Adresse: Budapester Strasse 10, 20359 Hamburg (St. Pauli)
- Stil: Traditionelle Fussballkneipe mit 70er-Jahre-Charme
- Bierauswahl: Guenstiges Bier vom Fass
Strategisch gelegen zwischen Millerntor-Stadion, Heiligengeistfeld und Reeperbahn ist die Domschaenke die Anlaufstelle fuer Fans des FC St. Pauli. Vor und nach den Heimspielen steigt hier der Stimmungspegel deutlich, und die hausgemachten Frikadellen gehoeren einfach dazu.
Mit ihrem Charme der 1970er Jahre und den guenstigen Preisen ist die Domschaenke eine waschechte Raucherkneipe geblieben. Wer das Spiel mit echten Fans und ehrlicher Atmosphaere erleben will, statt in einer sterilen Sportsbar, kommt hierher. An spielfreien Tagen geht es entspannter zu.
#6 UeberQuell
- Name: UeberQuell Brauwerkstaetten
- Adresse: St. Pauli Fischmarkt 28-32, 20359 Hamburg (St. Pauli)
- Stil: Craft-Beer-Brauerei mit Biergarten und Pizzeria
- Bierauswahl: Fuenf feste und fuenf saisonale hauseigene Craft-Biere
Wer es lieber moderner mag, ist im UeberQuell am St. Pauli Fischmarkt richtig. In einem denkmalgeschuetzten Markttunnel von 1865 braut das Team eigene Craft-Biere und backt neapolitanische Pizza im handgebauten Steinofen. Hier trifft Handwerkskunst auf Hafenkulisse.
Im Sommer ist der Biergarten direkt am Hafen ein Highlight, und die Mischung aus fuenf festen sowie fuenf wechselnden saisonalen Bieren laedt zum Probieren ein. Anders als die klassischen Eckkneipen ringsum ist das UeberQuell der Gegenentwurf: jung, hell und auf gutes Bier statt auf Nostalgie ausgerichtet.
#7 Frau Moeller
- Name: Frau Moeller
- Adresse: Lange Reihe 96, 20099 Hamburg (St. Georg)
- Stil: Urige Gaststaette und Fussballkneipe
- Bierauswahl: Kaltes Bier vom Fass, bodenstaendig
An der Langen Reihe in St. Georg ist Frau Moeller eine echte Institution. Die urige Atmosphaere mit massiven Holztischen und das gemischte Publikum aus Anwohnern und Besuchern machen die Kneipe seit Jahrzehnten beliebt. Beruehmt ist Frau Moeller fuer ihre deftige deutsche Kueche mit hausgemachten Kartoffelgerichten zu fairen Preisen.
Als ausgewiesene Fussballkneipe ist hier bei Spielen ordentlich was los, und die Aussenplaetze mit Blick auf die lebhafte Lange Reihe sind im Sommer heiss begehrt. Ob Feierabendbier oder ausgedehntes Abendessen, Frau Moeller passt fuer beides. Wer danach Lust auf Suesses hat, findet in unserer Liste der besten Cafes in Hamburg-Mitte die passende Adresse.
#8 Bar St. Georg
- Name: Bar St. Georg
- Adresse: Lange Reihe 67, 20099 Hamburg (St. Georg)
- Stil: Entspannte Szene-Kneipe
- Bierauswahl: Solides Bier zu fairen Preisen
Die Bar St. Georg gilt als eine der entspanntesten Kneipen im Viertel. Besonders die gute Musikauswahl der Tresenleute, gespielt in angenehmer Lautstaerke, und der begehrte Fensterplatz machen den Reiz aus. Das Publikum ist locker und unaufgeregt.
Hier laesst sich der Abend gut beginnen, man kommt leicht ins Gespraech und kann am Tresen ueber das Leben philosophieren. Die Bar ist eine Raucherkneipe, im Winter wird es durch die offene Hintertuer manchmal frisch, doch genau diese Eigenwilligkeit gehoert zum Charakter. Geoeffnet ist erst ab dem fruehen Abend.
#9 Cafe Uhrlaub
- Name: Cafe Uhrlaub
- Adresse: Lange Reihe 63, 20099 Hamburg (St. Georg)
- Stil: Ueber 60 Jahre altes Kult-Cafe mit Bar
- Bierauswahl: Bier und Drinks an der Theke, taeglich bis 1 Uhr
Das Cafe Uhrlaub an der Langen Reihe ist ein ueber 60 Jahre altes Kult-Cafe im Herzen von St. Georg, das tagsueber Cafe und abends Kneipe ist. Mit Bar, warmer Kueche und einem schoenen Hinterhofgarten verbindet es das Beste aus beiden Welten und ist taeglich bis ein Uhr nachts geoeffnet.
Das gemischte Publikum aus Nachbarn, Stammgaesten und Neugierigen sorgt fuer eine unkomplizierte Stimmung. Ob du nachmittags beim Kaffee sitzt oder abends auf ein Bier bleibst, das Uhrlaub funktioniert zu jeder Tageszeit. Der ruhige Garten im Hinterhof ist eine kleine Oase mitten in der Stadt.
#10 Cafe Miller
- Name: Cafe Miller
- Adresse: Detlev-Bremer-Strasse 16, 20359 Hamburg (St. Pauli)
- Stil: Eckkneipe und Cafe mit Blick aufs Millerntor
- Bierauswahl: Bier vom Fass, dazu Kaffee und Kuchen
Das Cafe Miller im noerdlichen St. Pauli ist eine Eck-Adresse mit Blick aufs Millerntor-Stadion, in der der Fussball klar im Mittelpunkt steht. Bei Spielen des FC St. Pauli laufen die Uebertragungen auf der Leinwand, und die Stimmung ist familiaer.
Tagsueber ist das Miller ein gemuetliches Cafe mit Fruehstueck bis 14 Uhr und hausgemachten Kuchen, am Wochenende gibt es ein vegan-vegetarisches Brunchbuffet. Diese Mischung aus Tageskneipe, Cafe und Fussballtreff macht es zu einem vielseitigen Ort, der zu jeder Tageszeit funktioniert.
#11 Tippel II
- Name: Tippel II
- Adresse: Detlev-Bremer-Strasse 46, 20359 Hamburg (St. Pauli)
- Stil: Eckkneipe und St.-Pauli-Fan-Treff
- Bierauswahl: Astra vom Fass, dazu Berliner Luft
Das Tippel II ist eine beliebte Eckkneipe auf St. Pauli, die sich der Modernisierung verweigert hat und genau dafuer geliebt wird. Piraten-Sticker, Antifa-Graffiti und St.-Pauli-Devotionalien zieren die Waende, der Service ist unkompliziert und herzlich, die Preise moderat.
Als Hotspot fuer Vereinsfans laufen die Spiele auf zwei grossen Bildschirmen, und an Heimspieltagen wird der Hahn schon um halb zehn am Morgen aufgedreht. Neben dem Bier ist der Pfefferminz-Schnaps Berliner Luft hier besonders beliebt. Wer den ungeschminkten Vereinsgeist sucht, ist im Tippel goldrichtig.
